KGZ Ptuj X
GO

Projekti

Novice - petek, 27. september 2019

Tečaj predelave mesa v okviru projekta Life to grasslands

Projektni partnerji, ZRSVN, KGZ Ptuj in PRJ Halo, vas vabijo na tečaj predelave mesa, ki bo trajal skupno 30 šolskih ur.

Delavnica bo potekala v sredo, 14. oktobra 2019, s pričetkom ob 9. uri, na posestvu Turnišče, Biotehniška šola Ptuj (Zagrebška cesta 86, 2250 PTUJ).

Program tečaja najdete spodaj v prilogi.

Usposabljanje je namenjeno vsem, ki bi radi pridobili osnovno znanje o predelavi mesa v suhomesnate mesnine. Spoznali boste tudi pogoje za predelavo mesa v okviru dopolnilne dejavnosti na kmetiji, dobili napotke pri preureditvi prostorov in spoznali osnove dobre higienske prakse.

Vse to so osnove za izdelavo kakovostnih lokalnih izdelkov iz haloških travišč!

Razpisna dokumentacija:

Nazaj na seznam novic